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WBC CHAMPIONSHIP

한국과 세계의 커피 발전을 위해 만들어진 World Best Coffee가 주최하는 WBC Championship 입니다.


WBC CHAMPIONSHIP 

한국과 세계의 커피 발전을 위해 만들어진 World Best Coffee가 주최하는 WBC Championship 입니다.


WBC(월드베스트커피)는 커피를 주제로 하는 다양한 활동을 국내외에서 진행하고 있으며 이러한 활동의 중심에는 WBC CHAMPIONSHIP이 자리하고 있습니다.


WBC CHAMPIONSHIP은 생두를 로스팅하는 과정부터 커피를 추출하는 과정에 이르기까지 커피산업 전반에 걸친 여러 과정에 대한 커피인들의 역량과 자신만의 독보적인 기술을 겨루기 위한 자리를 마련하고 있습니다. 또한 이러한 WBC CHAMPIONSHIP은 단순히 경쟁에서만 그치지 않고 대회과정에서 얻어지는 다양한 정보를 WBC의 우수한 연구팀을 통해 분석, 연구하여 국내외 커피 산업의 발전을 도모합니다.

WBC CHAMPIONSHIP 은 세가지의 Philosophy를 따르고 있습니다.

FAIRNESS(공정성)


명확한 심사기준으로 훈련된 심사위원, 오차범위를 줄이고 신뢰수준을 높이는 방법에 대한 끊임없는 연구

EXPERTISE(전문성)


대내외적으로 공신력 있는 심사위원장을 중심으로 한 체계적인 칼리브레이션, 전문성 있는 심사위원 조직 및 배출

TRANSPARENCY(투명성)


디브리핑(Debriefing)을 통해 심사의 투명성 제고, 모든 선수가 받아들일 수 있는 심사결과

WBC CHAMPIONSHIP 에서 우승하게 되는 선수는 WBC와 함께 커피 트렌드를 주도해 나갈 수 있도록 다양한 활동을 지원하며 WORLD BEST COFFEE로 선정된 선수의 커피가 커피인들 뿐만 아니라 대중들에게 스포트라이트를 받으며 커피산업의 중심에 설수 있도록 온/오프라인에 걸친 네트워크를 구축할 것입니다.